otvetchikПохудеть без голоданий, спорта и хирургов? Возможно. Ключами от этого секрета владеют виднейшие диетологи мира. Один из них — Пьер Дюкан, врач и автор книг по борьбе с ожирением.
Суть Диеты Дюкана
Наблюдая за тем, как мечтающие постройнеть люди балансируют между малокалорийным рационом и срывами на излюбленную вредную еду, Дюкан изобрел новый метод сброса веса. Смысл его заключается в последовательной смене четырех этапов, пройдя которые человек не возвращается к прежней тучности.
Плюсы и минусы Диеты Дюкана
Несомненным достоинством этой системы является ее действенность: превращение людей, применивших ее, из толстяков и толстушек в мускулистых мужчин и стройных барышень впечатляет. Однако специалисты далеко не единодушны в мнении о пользе системы для здоровья. Сам Пьер Дюкан предупреждает: его система годится не обремененным болезнями людям.
Плюсы
- Значительно укрепляются мышцы, упругой становится кожа, уходит целлюлит – все благодаря немалому присутствию белка в еде.
- Вы не проголодаетесь, поскольку снеди предлагается много, хоть она и регламентирована особым списком.
Вам не надо учитывать калории. - Вы не привязаны к часам трапезы, а значит, ваша повседневная занятость не будет спорить с режимом принятия пищи.
- Обилие разнообразных рецептов диеты понравится гурманам.
- Если вы не больны, диета комфортна настолько, что жить с ней не тягостно всю жизнь.
Минусы
- Рацион может навредить людям, страдающим недугом почек, нарушениями центральной нервной системы и подагрой.
- Дефицит углеводов в разрешенной провизии не способствует быстроте умственных операций.
- Есть риск снижения иммунитета. Из-за недостатка жира может пострадать гормональный фон.
- Приготовьтесь к приступам утомляемости.
- Новый рацион ударит по кошельку: белковый провиант не дешев.
Диета Дюкана: меню на каждый день — таблица
Подобную таблицу обязательно надо иметь в первых двух фазах, поскольку они строже последующих. Дальше рацион становится намного свободнее, но если рецепты запланированы, можно уберечь себя от неконтролируемых пищевых «выходок».
Основные фазы Диеты Дюкана
- На начальной ступени – трудной, но благодарной, идет стремительная потеря килограммов, а это вдохновляет. Не случайно фаза называется «атакой»: организм решительно меняет привычную схему питания. Длится она от двух дней до недели.
- В следующей стадии, именуемой «Круиз» или «Чередование» разрешается компоновать рацион из 100 белково-овощных ингредиентов. За неделю вы потеряете в среднем 1-2 килограмма. Окончание этой стадии совпадет с тем счастливым мгновением, когда на весах вы увидите идеальные для себя цифры.
- «Закрепление» предполагает возвращение к еде, дарящей удовольствие – углеводной и крахмалистой. На стол возвращаются фрукты, твердый сыр, пара кусочков зернового хлеба. Однажды на неделе не возбраняется вознаградить себя любым блюдом, какое вы обожаете.Длительность этого раунда борьбы с весом вы рассчитываете по формуле: число ушедших на предыдущих фазах килограммов умножить на 10. То есть, если скинули, допустим, 15 кило, на «Закреплении» надо жить 150 дней.
- Последний этап призван поддерживать желаемый вес и фигуру, поэтому он называется «Стабилизацией», рекомендован пожизненно.
Строгости закончились, остается непреклонное исполнение трех «заветов»:
- Раз в неделю стол только из белковых продуктов.
- Три ежедневные ложки овсяных отрубей.
- Несложные каждодневные физнагрузки.
Фаза «Атака»: меню на каждый день
Разрешен сахарозаменитель. Питья в общем объеме необходимо полтора литра или больше. В сутки обязательны 1/5 столовые ложки отрубей из зерен овса. Все молочное – обезжиренное. Ничего нельзя жарить, только варить или запекать.
Фаза «Круиз»: меню на неделю
Дни чистого белка перемежаются с днями, когда подключаются овощи. Отрубей теперь будет две суточные ложки.
Фаза «Закрепление»: меню на неделю
По-прежнему мало жиров и соли. Напитки без сахара. Отруби. Сыр – 40 г. Фрукты – 200 г. Хлеб цельнозерновой – два тоста.
Фаза «Стабилизация»: меню на неделю
Время осознать, что у Диеты Дюкана есть принцип, которому нужно следовать. База – белок, умеренно – углеводы и жиры. Белый хлеб замените на зерновой. Сахар чаще меняйте на мед. Жидкость – не меньше 2 литров в сутки. Отруби остаются.
Добавить комментарий